لازانياى سه وزه به به شاميل



كه رسته ى بيويست:

1. بو صلصه ى بيبه ر:

3 ملاكى كه وره زيتى زه يتون
1/2 بيازى كه وره ى ووردكراو
2 دانه سيرى هاراوه
3 بيبه رى سور
4 طماطه ى مام ناوه ندى
خوى و بيبه ر

2. بو صلصه ى به شاميل

6 ملاكى كه وره زبده
6ملاكى كه وره ئارد
5كوب شير
1ملاكى بجوك خوى
بيبه رى سبى هاراوه
3 هيلكه

3. بو بر كردنه وه ى (حه شو كردنى)

1 كيلو سبيناغ
4/1 كوب زيت زيتى زه يتون
1 بيازى وورد كراو
3 جيزه رى كه وره
2 كودى كه وره
5 ملاكى كه وره به نيرى كوردى وورد كراو
3 ملاكى كه وره مه عده نوسى وورد كراو
3 هيلكه
خوى و بيبه ر
16 بارجه معكه رونى لازانيا ى ووشك كراو


جونيه تى دروست كردنى :

1. :صه لصه ى بيبه ر

زه يته كه له مقليه ك كه رم ده كريته وه باشان بياز و سيره وورد كراوه كه ى تيده كريت و بو ماوه ى10 ده قه سور ده كريته وه
هه ر له هه مان كاتدا بيبه ره كه له سه ر ئاكر داده نين به شيوه يه كى راسته و خو تاوه كو به لكه كه ى سه رووى بسوتى ئينادا به لكه كه ى و توى ناوه وه ى ليده كريته وه
طه ماطه كه وورد ده كريت و له سه ر بياز و سيره كه ده كريت و بو ماوه ى 20 ده قه ده كوليت
ئينجا ئه وه طماطه كه ى ده بارزنين باشان له كه ل بيبه ره سوره كه به يه وه له خه لاطه داده نين و بيبه ر و خوى ى تيده كه ين

2. به شاميل :

شيره كه ى كه رم ده كه ينه وه و له سه ر ئاكر به جيى ده هيلين تاوه كو ده كولى ئينجا له لايه ك دايده نيين
زبده كه له مقليه ك له سه ر ئاكر ده تاوينريت و ئارده كه ى له كه ل تيكه ل ده كريت و كه ميك سور ده كريته وه له سه ر ئاكر هه تا جوان تيكه لى يه ك ده بن
ئينجا شيره كه  له سه ر تيكه له Ù‰ ئارد Ùˆ زبده كه ده كريت Ùˆ له سه ر ئاكريكى مام ناوه ندى داده نريت بو ماوه Ù‰ 20 ده قه Ùˆ به به رده وامى تيكده دريت Ùˆ بيبه رو خويى تيكه Ù„ ده كريت
باش ئه وه ى كه به شاميله كه توزيك شلتين ده بيت هيلكه كه ى تيكه ل ده كريت و جوان تيكده دريت

بو ناوه كه ى ( الحشو ) :

سبيناغه كه ده شوردريت و وورد ده كريت
ملاكيك زه يت له مقليه ك كه رم ده كريت و بيازه كه ى له ناو سور ده كريته وه بو ماوه ى 15 ده قه باشان سبيناغه ى تيكه ل ده كريت هه ر له سه ر ئاكر جوان تيكده دريت
1 كوب جيزه ر وورد وورد ده كريت و تيكه ل به تيكه له ى بياز و سبيناغه كه ده كريت و باشماوه كه ى به شيوه يه كى تال تالى دريز بارجه ده كريت و به زه يت جه ور ده كريتو راسته وخو له سه ر ئاكر سور ده كريته وه
كوديه كه ش هه ر له شيوه ى جيزه ره كه تال تالى دريز بارجه ده كريت و به زه يت جه ورده كريت و راسته وخو له سه ر ئاكر سور ده كريته وه
به نيره كه له كه ل مه عده نوسه كه تيكه ل ده كريت و هيلكه يه ك جوان تيكده دريت و تيكه ل به يه نير و مه عده نوسه كه ده كريت
جاريكه كى ئه م تيكه له يه له كه ل تيكه له ى سبيناغه كه تيكه ل ده كريت و جوان تيكده دريت

بو حازر كردنى لازانيا:

معكرونى لازانياكه له ناو ئاوى كه رم ده كولينين تا كه ميك نه رم  ده بيته وه باشان سارد ده كريته وه به ئاوى سارد Ùˆ باشان جه ور ده كريت به زه يت Ùˆ له لايه Ùƒ داده نريت
كه ميك له صه لصه كه داده نريته ناو قالبيكى لاكيشه و قول باشان قاديك له معكه رونى لازانيا له زيره وه ى قالبه كه ريز ده كريت
معكه رونيه كه به قاديك له تيكه له كه ى سبيناغ داده بوشريت و باشان قاديكى تر له معكرونيه كه ى له سه ر راده يه خرى
ئه مجاره يان با تيكه له ى به نيره كه دوباره معكه رونيه كه داده بوشريت
هه ر به هه مان شيوه دوباره قاديك معكرونى و باشان داده بوشريت به بارجه كوديه كان و باشان دوباره معكرونى و باشان جيزه ره كه و به م شيوه يه هه تا كوتايى بى دى قاد قاد داده بوشريت به مه رجيك كوتايى بى بهينريت به معكرونى
ئه مجاره قادى ئاخيرى معكه رونيه كه به صه لصه ى بياز و به شاميله كه به ته واوى داده خريت باشان له فرنى داده نريت كه رمايى 350 ده ره جه فهرنهيت بو ماوه ى 45 ده قه هه تا ره نكيكى زه ردى زيرى وه رده كريت
به جى ده هيلدريت تاوه كو سارد ده بيته وه و كاتى بيشكه ش كردن كه ميك له صه لصه كه له قا بى بيشكه ش كردن داده نريت و جه ند بارجه يه ك له لازانياى له سه ر داده نريت و بيشكه ش ده كريت

هيوادارم به دلتان بيت :P