برنچ به‌ گۆشت و نووک
یەک شەممە, 13 شوبات 2011 15:26


















که‌رسته‌کان

1 کیلۆ گۆشتی وورد کراوو
5 کوپی برنچ یان به‌ پی ئاره‌زوو
1 برده‌غی ئاوی لیمۆ
2 به‌رداغی زیت
16 به‌رداغی ئاو
6 پیاز وورد کراوو
1 کوجێکی سیری کوتاوو
خوێ به‌ پێ ئاره‌زوو
بیبه‌ری ره‌ش به‌ پێ ئاره‌زوو
کاری به‌ پێ ئاره‌زوو


رێگای دروست کردنی:

1-گۆشته‌که‌ پاش وورد که‌ردنی به‌ جوانی بیشووه‌ پاشان له‌ ناو مه‌نچه‌لێک بکه‌ له‌ سه‌ر ئاگر دابنی تا ئه‌کۆڵێت به‌ڵام له‌ بیر نه‌چییت گۆشته‌که‌ زۆر وورد نه‌بێت.
2-پاشان نیو کوپی زیت له‌ ناو مه‌نجه‌لێک بکه‌ پیازه‌که‌ تیایا سور بکه‌ره‌وه‌ پاشان گۆشتی کۆڵاوه‌که‌ له‌ ئاوه‌که‌ی چیا ئه‌کینه‌وه‌ وه‌ ئه‌خێنه‌ سه‌ر پیازه‌که‌ ‌ وه‌ بیبه‌ری ره‌ش و کاری به‌ سه‌ر بکه‌ له‌گه‌ڵ سیر.
3-پاشان نیوه‌ێ نووک به‌ سه‌ری ئه‌که‌یین وه‌ نیوه‌ێ ئاوی گۆشته‌که‌ به‌ سه‌ری ئه‌که‌یین پاشان خوێ ئاوی لیمۆ به‌ سه‌ری بکه‌ بۆ ماوی 5 خوله‌ک له‌ سه‌ر ئاگر داده‌نیین.
4-برنجه‌که‌ جوان بیشوره‌وه‌ پاسان زیت له‌ ناو مه‌نچه‌ڵێک بکه‌ وه‌ ئه‌و ئاوی گۆشته‌ی که‌ ماوته‌وه‌ به‌ سه‌ری بکه‌ ئه‌گر پیوست بۆ تۆزێک ئاویس تێ بکه‌ خوێش تێ بکه‌ له‌ بیر مه‌که‌.
5-که‌ زانییت برنچه‌که‌ت نیو کۆڵاو بووه‌ نیوی تری نووک به‌ سه‌ری بکه‌ پاشان به‌ سه‌ر ئاگره‌کی نزم دابنی تا برنچه‌که‌ت چاک یه‌بێت.
6- پاشان قاپێک بێنه‌ برنچه‌که‌ ئه‌و نووکه‌ی که‌ به‌ سه‌ر برنچمان دانابوو لێ چیا ئه‌که‌یینه‌وه‌ ،پاشان برنچه‌که‌ له‌ ناو قاپیک ئه‌که‌یین وه‌ نووکه‌که‌ به‌ سه‌ر برنچه‌که‌ ئه‌که‌یین له‌گه‌ڵ گۆشته‌که وه‌ک له‌ وێنه‌که‌ دیاره‌



نووشی گیانتان بێت‌

 

ئـــــاماده‌کردنی::فریشته‌ی کـــورد

 

 
خواردنی به‌تام
وێنە
قه‌ره‌خه‌رمان و سوپ
ئاماده‌کردنی دوو خواردنی زۆر به‌تام و کورده‌واری، ئه‌وانیش قه‌ره‌خه‌رمان و پیازاو ....
وێنە
هه‌مبه‌رگر
گه‌ر په‌له‌ته‌ و نازانی چی ئاماده‌ بکه‌ی! فه‌رموو ئه‌م خواردنه‌ به‌ خێرایی ئاماده‌...
وێنە
کێکی سێو
که‌رسته‌کان ئارد سێوی وورد کراوو به‌م شێوه‌یه‌ شه‌کر دارچین قاڵبه‌کی زبده‌ رێگای دروست ...
وێنە
شوربه‌ی په‌تاته‌ و گێزه‌ر
که‌رسته‌کان: گێزه‌ر... په‌تاته‌... لیمۆ... هه‌روه‌ها ئه‌توانیت به‌ پێ ئاره‌زووی خۆت گۆشتی...
وێنە
ترش کردنی زیتونی سه‌وز
1-هه‌ر یه‌ک کیلوی زیتون پیوستی به‌ 15 لیمۆ هه‌یه‌ 2-یه‌ک به‌رداغی خوێ 8 به‌رداغی ئاوی...
وێنە
شۆربه‌ی نیسک
که‌ره‌سته‌کان:: نیسکی کوڵاو پیازی وورد کراوو شعریه‌ خوێ ماچی بیبه‌ری ره‌ش کاری زه‌رده‌...
وێنە
پاستا
که‌رسته‌کان قیمه‌ بۆ سوسه‌که‌ ته‌ماته‌ پیاز سیر ریحان. خوێ زه‌عته‌ر بیبه‌ری ره‌ش...
وێنە
مــه‌قــلـوبـه‌ بـه‌ قـیـمـه‌
پێداویستییه‌کان: ☢ ۱ کیلۆ باینجان ☢ نیو کیلۆ ته‌ماته‌ ☢ قیمه‌ به‌ پێی ئاره‌زوو ☢ برنج ☢...
وێنە
زه‌لاته‌
زه‌ڵاته‌ پێداویستییه‌کان: ✾خه‌یار ✾ته‌ماته‌ ✾کاهوو ✾گێزه‌ر ✾نه‌عنا ✾شوویت ✾خوێ...
وێنە
هێلکه‌ به‌ ئارد
پیداویستیه‌کان:: هێلکه‌ ئارد خوێ زیت بۆ سوور کردنه‌وه‌ یه‌که‌م چار هێلکه‌که‌ له‌ ناو...
وێنە
پاستا
که‌رستکان پاستا قیمه‌ قارچکی وورد کراو پیاز و سیری وورد کراوو معده‌نوسی وورد کراوو نیو کوپی کرێم ...
وێنە
خواردنێکی زۆر خۆش و به‌تام
سەرەتا سڵاوی بیپایانم بۆسەرجەم ئەوکەسانەی ئەم بابەتە ئەخويننەوە ئەزیزانم من ئەمرۆ خواردنیکم بۆ ئامادەکردون...
وێنە
كێک به‌ هه‌نگوین
که‌رسته‌کان : 2 هێلکه‌ نیو به‌رداغی هه‌نگوین نیو به‌رداغی شه‌کری قاوایی 2 به‌رداغی ئارد نیو...
وێنە
ساوار به‌ مریشک؟
ساوار به‌ مریشک؟ که‌رسته‌کان؟ ساوار مریشکی کوڵاۆ؟ ئاوی گۆشتی مریشک؟ شعریه‌ خوێ بیبه‌ری...
وێنە
کێک به‌ مۆز و گوێز هندی.
که‌رسته‌کان/ 2 هێلکه‌ 2 مۆز جوزی هندی 1 به‌رداغی شه‌کر 2 به‌رداغی ئارد 1 به‌ردا‌غی زیت پکین...
وێنە
کێکی شوکولاو فسته‌ق
که‌رسته‌کان 4 هێلکه‌ زبده‌ شوکولا شه‌کر ڤانلیا پیکین پاۆده‌ر فسته‌قی خاو . له‌گه‌ڵ...
وێنە
برنجی سور
پێداویستیه‌کان: 2په‌رداخ برنج په‌رداخێک و نیو ئاو 3 که‌وچک دۆشاوی ته‌ماته‌ 1 که‌وچکی پڕ خوێ 1...
وێنە
سپاگێتی
که‌رسته‌کان سپاگێتی گۆشتی قیمه‌ ته‌ماته‌ پیاز بیبه‌ر سیر زیت که‌مۆن بیبه‌ری ره‌ش خوێ...
وێنە
خواردنێکی به‌تام
ئه‌مرۆش ژه‌مێکی به‌تامم بۆ ئاماده‌ کردون فه‌رموون: پێداویستیه‌کان: برنج پاقله‌ شویت زیره‌...
وێنە
قه‌زاتمه‌
قه‌زاتمه‌ شله‌یه‌کی به‌تام و سوکه‌ به‌م ڕێگایه‌ بۆم ئاماده‌کردون ئاسانه‌...

میوان له‌سه‌رهێڵ

کوردژین میوان له‌سه‌رهێڵه