.
1- بەڕێوەبەری یانە Hemn Zanko لە کوردستان بە ئمێڵی ( hemn_kurdzhin@yahoo.com ) .. ژمارەی مۆبایل ( 07736993749 )
2- بهڕێوهبهری گشتی ( ReKaN ) له ئهوروپا به ئیمێڵی ( Rekan_uk@hotmail.com ) ، ژماره تهلهفوونی( 00447724242223) .
پهڕهكان: 1
بــه‌هــای خــۆراکی(سیری ڕەش )
لەوانەیە زۆرێکمان ناوی سیری ڕەشمان نەبیستبێت Ùˆ نەشمان بینیبێت،سیری Ú•Û•Ø´ بۆ یەکەم جار Ù„Û• وڵاتی Ùەرەنسا بەرھەم ھێندراوە Ùˆ ÙˆÛ•Ú©Ùˆ بەھارات سودی لێوەرگیراوە.
سیری سپی لەڕێگای ترشاندنی Ùˆ دانانی بۆ ماوەی چەند Ú¾Û•Ùتەک Ù„Û• ژێر پلەی گەرمی Ùˆ بوونی Ø´ÛŽ دەگۆڕێت بۆ سیری Ú•Û•Ø´ یاخود بەرھەم دێت ،بەوەش Ù„Û• سیری سپی جیادەکرێتەوە تامێکی زۆر خۆشی ھەیە Ùˆ Ù„Û• تامی میوەی وشکراو دەچێت بە پێچەوانەی سیری سپی Ú©Û• بۆنێکی ناخۆشی بێزارکەری ھەیە، سیری Ú•Û•Ø´ بە ھیچ شێوەیەک ئەم بۆنەی نیە.
لە گرنگترین سودەکانیشی:
١- مرۆڤ لە توشبوون بە نەخۆشی شێرپەنجە و کۆلستڕۆل دەپارێزێت: ئەو ھەنگاوانەی کە ئەم سیرەی لە ڕێگایەوە بەرھەم دەھێندرێت وای کردووە ئاوێتەی(S-allylcysteine) زۆر بە چری٠تیایدابێت بەراورد بە سری سپی،ئەمەش وایکردووە سیری ڕەش زۆر بەسودتر بیێت لە ڕێگریکردنی توشبوونی مرۆڤ بە نەخۆشی شێرپەنجە و کۆلیستڕۆڵ بەراورد بە سیری سپی .
٢- مرۆڤ لە توشبوون بە نەخۆشیە گوازراوەکان و ئازار دەپارێزێت: سیری سپی دژە بەکتریا و کەڕو و میکرۆبی تێدایە،بەڵام سیری ڕەش ئاوێتەی "S-allylcysteine " یارمەتی ھەڵمژینی "allicin" دەدات،کرداری میتاپۆلیزم ئاسان دەکات و مرۆڤیش لە توشبوون بە زۆر ئازار دەپارێزێت.
٣- مرۆڤ لە توشبوون بە زۆر نەخۆشی دەپارێزێت: سیری ڕەش ڕێژەیەکی بەرز دژە ئۆکسانی تێدایە کە دوو ئەوەندەی سیری ئاسایە ،دژە ئۆکسانیش خانەکان لە توشبوون بە نەخۆشی دەپارێزێت ھەروەھا کرداری پیربوونی خانەکانیش خاودەکاتەوە و نایەڵێت مرۆڤ دووچاری نەخۆشی زەھایمەر و کێشەکانی سوڕی خوێن ھەروەھا ڕوماتیزم ببێت.
٤- یەکێکە لەو خواردنانەی کە ڕێژەی کالۆری زۆر کەمە خواردنی مرۆڤ دووچاری قەڵەوی ناکات،بۆیە دەتواندرێت زۆر بە ئاسانی و بەبێ دڵەڕاوکێ لە ژەمەکانی خواردندا بەکاربھێندرێت.
٥- کرداری ھەڵمژینی ئاسن و زینک لە لەشدا زیاددەکات،بۆیە وا گونجاوە لەکاتی خواردنی ئەو خۆراکانەی دەوڵەمەندن بە ئاسن و زینک سیری ڕەشیش بخورێت.
٦- یارمەتیدەرێکی باشی کۆئەندامی بەرگریە لە بەجێھێنانی ئەرکەکانی.
لهسهر هێڵ نییه
پهڕهكان: 1