**بـەهــای خــۆراكی ( بیبەری ڕەش ) **
*بیبەری Ú•Û•Ø´ Black pepper جگە Ù„Û• خۆشكردنی بۆن Ùˆ Ú†ÛŽÚ˜ÛŒ خۆراك، بەهایەكی خۆراكیی بەرزیشی هەیە بەوەی ÙƒÛ• سیفەتی دژەئۆكسان Ùˆ دژەبەكتریای هەیە. بیبەری Ú•Û•Ø´ هانی دەردانی ترشی هایدرۆكلۆریك HCL Ù„Û• گەدە دەدات ÙƒÛ• پێویستە بۆ باشتركردنی كرداری هەرسكردنی خۆراك بەتایبەتی خۆراكە پرۆتینییەكان، ئەم ترشەڵۆكەی گەدە جگە Ù„Û•ÙˆÛ•ÛŒ ÙƒÛ• زۆر پێویستە بۆ هەرسكردنی خۆراكە پرۆتینییەكان، ئەو میكرۆبانەش لەناو دەبات ÙƒÛ• Ù„Û•Ú¯Û•Úµ خۆراكەوە دەگەنە گەدە. بە Ù¾ÛŽÛŒ چەند لێكۆڵینەوەیەك، بیبەری Ú•Û•Ø´ رێگرە لەبەردەم كۆبوونەوەی گاز لەناو گەدە Ùˆ ریخۆڵەدا. جگە لەمانە، بیبەری Ú•Û•Ø´ یارمەتی كرداری ئارەقەكردن دەدات Ùˆ فرمانی گورچیلەكان باشتر دەدات. Ù„Û• هەندێك حاڵەت Ùˆ نەخۆشیدا، پێویست بە دووركەوتنەوە دەكات Ù„Û• خواردنی بیبەری Ú•Û•Ø´ ئەگینا نیشانەكان سەرهەڵدەدەن یان سەختتر دەبن، بۆ نموونە: هەستەوریی قوڕگ یان هەستەوەریی گشتی، دڵەكزێ یان گەڕانەوەی ترشەڵۆكی گەدە بۆ بەشی خوارەوەی سوورێنچك GERDØŒ هەوكردنی گەدە، كولبوونی گەدە یان كولبوونی دوازدەگرێ. ئەو كەسانەی ÙƒÛ• پارێزیان هەیە Ù„Û• چەوری وەكو نەخۆشانی دڵ Ùˆ نەخۆشانی شەكرە Ùˆ بەرزبوونەوەی پەستانی خوێن، دەتوانن ÙƒÛ• Ù„Û• جیاتی چەوری بۆ پتر چێژوەرگرتن Ù„Û• خۆراك بیبەری Ú•Û•Ø´ بخەنە خۆراكییانەوە.  .